Rafiness - Patisserie & Café - Ottobeuren

Clemens H.

Zufrieden? Nein, begeistert!

Heute besuchten wir zum ersten Mal die Patisserie in Ottobeuren. Dem Eröffnungstermin fieberten wir etwas entgegen. Ein solches Angebot haben wir uns gewünscht. Zum Frühstück kauften wir uns frische Croissants. Allein der Geruch erinnerte mich an Besuche in Frankreich in der Jugend. Die cognac-farbige, knusprige Kruste und der Teig im inneren zergehen förmlich auf der Zunge. Welches der beiden Törtchen besser schmeckte, ist unmöglich zu beurteilen. Die Harmonie aus Gebäck und Creme – purer Genuss. Leben wie Gott in Frankreich geht ab sofort in Ottobeuren. Ja, es kostet ein Euro mehr. Doch das ist es allemal wert!

Fazit: Ich bin nicht sicher, ob die Zubereitung des Gebäcks noch in die Kategorie „Handwerk“ fällt oder unter „Kunst“ verbucht werden soll. Um diese Frage weiter zu erörtern, reservierten wir sofort einen Tisch für das Frühstücks-Menü an Weihnachten.

Der Service – umwerfend. Wir hatten ein paar besondere Anforderungen. Alle unsere Fragen wurden ebenso charmant wie kompetent beantwortet. Ganz offensichtlich hat das Team „Kundenzufriedenheit“ inhaliert. Wir würden jedoch ein anderes Wort wählen: Service-Exzellenz. Das trifft es genau.

Ergänzung:
Heute genossen wir das Frühstücks-Menü. Alle unseren geschilderten Eindrücke fanden wir bestätigt. Shrimps sind unsere Sache eher nicht. Grundsätzlich. Stattdessen wurde uns eine Lauch-/Zwiebel-Quiche serviert. Die Zwiebeln waren mit Honig karamellisiert, dazu der Lauch, beides eingebettet in einem lockeren Quiche-Törtchen. Die etwas bittere Note des Tomaten-Mozzarella-Rucola-Salats rundete das Geschmackserlebnis ab. Und das Ragout Rouge - ein Hochgenuss!

Christian N.

Eine kleine Patisserie mit netten kleinen witzigen Kuchen Törtchen und verschiedenes anderes. Die Bedienung ist sehr nett det Kaffee ist gut. Mal was ganz anderes als die normalen Cafés. Das Ambiente ist noch etwas ausbaufähig, wird aber bestimmt noch gemacht. Das Café ist ja noch recht neu.

Ines L.

Sooo lecker, das Croissant war ungelogen das beste Croissant, was ich je gegessen habe. Auch die Theke mit den wunderschönen kleinen Törtchen ist sehr empfehlenswert. Das Ambiente ist hell und freundlich, der Service ist sehr aufmerksam. Raffiness ist ein absoluter Gewinn für Ottobeuren.

Axel F.

Im Hintergrund singt Carla Bruni eines ihrer schönsten Chansons - die gemütlichen Samtsessel laden einen sofort ein, sich wohl zu fühlen und dann taucht man auch schon ein in eine Welt voller Raffinesse! Das Frühstück (wir hatten Bonjour "herzhaft") ist mit besten Zutaten liebevoll vorbereitet und schmeckt sagenhaft; ein Frühstücksei dazu (auf den Punkt perfekt!) und dann dieser Kaffee! Als säße man in Paris bei einem petit-déjeuner. Violeta Kristen und ihr Team können zaubern! Da musste zum Abschluss natürlich noch ein Eclair sein - und was soll ich sagen: so aromatisch und köstlich! Es ist eine absolute Freude, dass es in Ottobeuren dieses Juwel gibt! Weiter so und à bientôt.

Lan V.

Liebe Violeta,
vielen Dank für die Cake Cicle. Sie sind wahnsinnig gut bei unseren Gästen angekommen. Rafiness haben wir auf der Hochzeitsmesse in Ravensburg 2023 entdeckt. Die Website ist schön gestaltet und übersichtlich. Unser Wunsch war es vegane Gastgeschenke wegen den Allergenen, die manche Gäste hatten. Obwohl vegan, haben sie himmlisch geschmeckt ❤️❤️❤️. Dankeschön für die sehr gute und professionelle Beratung bei unseren Extra- Wünschen!
Wir wünschen dir alles Gute und viel Erfolg für deine Zukunft.

Philip S.

Liebe Violeta,

wir möchten uns ganz herzlich bei dir für die wundervolle Hochzeitstorte bedanken.
Wir haben dich bei einer Hochzeitsmesse in Neu-Ulm kennengelernt und schon dort hat uns deine Torte sofort umgehauen. Deine Beratung und die Auswahl der Torte liefen einwandfrei, und wir haben uns bestens beraten gefühlt. Du hast all unsere Wünsche berücksichtigt und in die Torte einfließen lassen.
Die Absprache vor der Hochzeit verlief super und auch der Aufbau am Tag selbst lief reibungslos. Die vierstöckige Torte war ein absoluter Hingucker und hat unsere Gäste begeistert. Qualitativ und geschmacklich war die Torte einzigartig. Vielen Dank, dass du dazu beigetragen hast, unsere Traumhochzeit einzigartig zu machen. Wir können dich nur wärmstens weiterempfehlen. Tausend Dank für alles!

Wir wünschen dir weiterhin alles Gute.

Liebevolle Grüße
Jessica & Philip

Nastja

Ich liebe Cafés mit Charakter und Qualität und dieses hier ist einfach ein Traum! Zauberhafte Leckereien, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern unglaublich gut schmecken!

Ich esse Süßigkeiten eigentlich gar nicht, aber diese haben einen so feinen Geschmack und eine so leckere Genussentfaltung, dass sie selbst jemanden schmecken, der sich von Süße nicht so einfach überzeugen lässt!

Hohe Ansprüche habe ich auch an den Kaffee und meine Bedürfnisse wurden vollkommen erfüllt. Es gibt auch Filterkaffee der mir sehr gemundet hat. Also an alle Kaffee-Feinschmecker: Ihr seid hier gut aufgehoben 🙂

Komme definitiv wieder vorbei, wenn ich wieder in Ottobeuren bin! <3

linda L.

Ein absolutes Highlight! Die Atmosphäre ist einfach mega schön und lädt zum Wohlfühlen ein – mal etwas ganz anderes. Die Kombination aus köstlichem Kaffee und himmlischen Patisserien ist ein Genuss für alle Sinne. Ich kann es wirklich von Herzen empfehlen!