ebner's Bäckerei Café Marinator - Regensburg

Dv S

Der Service-Gedanke ist schwach ausgeprägt und es mangelt an Hygiene im Gästebeteich. Köstliche Körnersemmeln und angenehm fettige Käsebrezen. Etwas flexibler auf Gästewünsche eingehen wäre ratsam. Ansonsten groß genug um eine türkische Hochzeit zu feiern 🙌

Nachtrag:
- Wir hatten Schwierigkeiten einen halbwegs sauberen Platz zu finden. Sämtliche Tische, Stühle und der gesamte Boden waren eingesaut. Die Auslage ist nicht Gegenstand dieser Beurteilung bzgl. der Hygiene.
- Es gab mittags am Samstag keine einzige belegte Semmel, welche für Vegetarier geeignet wären. Das Personal hatte nicht ansatzweise Interesse daran uns zwei Semmeln zu belegen, obwohl keine weiteren Gäste im Laden waren. Eine Butterbreze wäre keine geeignete Alternative.

Marius Wolf

Beschwerde über unhygienisches Verhalten beim Umgang mit Lebensmitteln

Sehr geehrte Damen und Herren,

ich möchte mich über ein Verhalten in Ihrer Filiale beschweren, das meiner Ansicht nach nicht den hygienischen Standards entspricht. Ich habe beobachtet, wie ein Mitarbeiter mit Handschuhen frische Semmeln angefasst hat, nachdem er zuvor das Rückgeld sowie die Kasse berührt hat.

Ich frage mich, warum überhaupt Handschuhe getragen werden, wenn diese nicht ordnungsgemäß eingesetzt werden, um die Hygiene sicherzustellen. Stattdessen entsteht der Eindruck, dass die Handschuhe eher den Schutz der Mitarbeitenden als den Schutz der Lebensmittel gewährleisten sollen.

Gerade in der aktuellen Grippewelle ist es von besonderer Bedeutung, auf hygienische Umstände zu achten, um die Gesundheit der Kunden zu schützen. Ein solches Verhalten stellt in meinen Augen eine absolute Vernachlässigung der Verantwortung gegenüber den Kunden dar.

Ich bitte Sie dringend, Ihre Mitarbeitenden darauf hinzuweisen, dass Handschuhe korrekt genutzt werden.

Ich hoffe, dass Sie meinem Anliegen nachgehen und Maßnahmen ergreifen, um solche Vorfälle zukünftig zu vermeiden.

Mit freundlichen Grüßen

Irina

Heute morgen war ich in dieser Bäckerei um Brot zu kaufen. Eine Mitarbeiterin hat einem Kunden, der vor mir stand, Geld abgenommen und dann ist zu mir gekommen. Dann hat sie ohne Handschuhe anzuziehen mein Brot genommen. Als ich fragte, warum denn sie das ohne Handschuhe gemacht hat, sagte sie, sie trage die nur beim Brotschneiden… Es ist absolut inakzeptabel und unhygienisch!

Christano Lanego

Für so eine winzige Breze Geld zu verlangen ist extrem frech.
Gewogen hat sie 62 gramm!
Eine Vorrednerin erwähnte eine Breze mit 60 gramm und die Erklärung war dass, sowas passieren kann, wenn man Brezel mit der Hand herstellt.
Seltsam, dass sowas immer wieder passiert.
Sparen an der falschen Ecke!
Nein danke, nie wieder. Andere Bäcker geben ihren Kunden eine angemessene Portion für den Preis.

Melanie G.

Ich finde es sehr schade, dass diese Bäckerei nicht die Qualität bietet, für die Ebner eigentlich steht.
Angestellt wirken konstant sehr gestresst, als Kunde bekommt man das Gefühl vermittelt, nicht sonderlich erwünscht zu sein, es wird untereinander getuschelt. Während man selbst noch bei der Kartenzahlung ist, wird von der selben Angestellte schon der nächste Kunde bedient, ein Verabschiedung gibt es leider auch nicht.
Die Auswahl ist überschaubar, wünschenswert wären vor allem bei den belegten Brötchen mehr (oder generell) vegetarische Alternativen. Bei über 5 Besuchen um die Mittagszeit herum gab es leider immer nur welche mit Fleisch. Mit den früheren Kommentaren, die Brezen seien zu klein, gehe ich voll und ganz mit. Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht nur quantitativ sondern auch qualitativ nicht. Die (Pfeffer-) Brezen sind leider schon in den frühen Mittagsstunden sind mehr besonders frisch, eher zähn und hart. Wenn das kurz vor Ladenschluss so ist, dann wäre das verständlich aber definitiv nicht um die Mittagsstunden. Das schaffen andere Bäckereien besser.
Ich würde mich sehr freuen, wenn sich mein und auch das Feedback der anderen Kunden zu Herzen genommen wird.

Walter Wametsberger

Ales schön frisch.
Sehr freuntlich und bemüht.
Kaffee könnte etwas stärker sein.

Darleen Baldauf

Abgesehen von den 80% unfreundlichen, unkompetenten Personal, finde ich es eine absolute Frechheit überhaupt Geld für eine Miniatur Breze zu verlangen !
60 gramm für 1,30 !!! Typische Brezen eines professionellen Bäckers haben I.d.R. 85 gramm.
Die Ausrede, dass sie handgefertigt sind und es nun mal passieren kann finde ich ebenso frech. Es passiert immer öfter. Geld sparen ist hier wohl angesagt zum Leid des Kunden. Auswahl ist erbärmlich. Freundlich kann man auch nicht bedingt werden. Ein paar Angestellte sind tatsächlich wirklich nett.
Oft sind die Leberkässemmeln ohne Butter o.ä. Pefferbrezen haben 5g Pfeffer drauf, was ja eigentlich wieder viel ist, wenn die Breze 4 cm groß ist.

winny pooh

Bin hier regelmäßig zum frühstücken oder Backwaren holen.
Leider wird es hier immer schmutziger…
In jeder Ecke liegt dreck oder tote Insekten.
Die Möbel sind teilweise beschmutzt und abgenutzt. Die Tische sind regelmäßig mit Bröseln oder Flecken bedeckt.
Die große Küche bietet so viel Potenzial für ein gutes Frühstück, wird aber nicht genutzt..
Ich empfehle einen Besuch bei einer Filiale von Kistenpfennig in München.
Die Produkte sind trotzdem lecker, aber das Ambiente leidet sehr.